买菜的时候，有很新鲜的韭菜卖，注明了是附近农场的产品，买了一把回来，果然新鲜，搞得满冰箱满屋子都是韭菜味，赶紧消灭了它比较好。

原料：

1把韭菜
2个鸡蛋
2大勺冬菜
3大勺虾皮
盐和油适量

做法：

韭菜洗净后，切成小粒。

烧热锅，加油，下鸡蛋，打散炒熟，然后下韭菜粒，加盐调味。（冬菜比较咸，放盐的时候一定慎重哦！）

韭菜炒熟后，下冬菜和虾皮，翻炒均匀后即可起锅盛盘。

很鲜很下饭的一道小菜哦！